Bədənin müdafiə mexanizmi, yəni immun sistemi hər fəsildə güclü olmalıdır. Vitamin və dəmirlə zəngin qidalar qış aylarında ilk seçiminiz olmalıdır.
Qış aylarında dəmİr kİmİ olmaq.
İmmunitet sistemi üçün ən vacib minerallardan biri dəmirdir. Dəmirlə zəif olan qidalar anemiyaya səbəb olsa da, toxunulmazlığı da mənfi təsir edir. Mümkün qədər dəmirlə zəngin ət, quş əti, balıq, tərəvəz və quru meyvələr yemək lazımdır. Faydalı bakteriyalar probiotik adlandırılır. Bağırsaqlarda yaşayan və faydalı bakteriya olaraq bilinən probiotiklərin funksiyalarından biri də immun sistemi stimullaşdırmaqdır. Bağırsaqların daxili səthini qoruyan probiotiklər qida ilə qəbul etdiyimiz zərərli maddələrin sorulmasının qarşısını alır. Probiotiklər yuxarı tənəffüs yolu infeksiyalarının inkişaf riskini 42% -ə qədər azaldır və xəstələr mütəmadi olaraq probiotik istifadə etsələr, antibiotiklərə olan ehtiyacları 33% azalır və xəstəlikləri daha tez sağalır.
Ən yaxşı probiotik mənbələri bunlardır: Kələm turşusu, təbii fermentləşdirilmiş turşu, qatıq, kefir və ayran.Xəstəliklərin qorxduğu C Vitamini, Portağal, qreypfrut və naringi, mükəmməl C vitamini mənbəyi və təsirli immunitet gücləndiriciləridir. Yaşıl bibər, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, brokkoli, çiyələk, pomidor, noxud C vitamini ilə zəngin digər qidalar sırasına daxil edilə bilər.C vitamini immun hüceyrələri bakterial infeksiyalara qarşı qoruyan bir antioksidantdır. C vitamini əlavələri əvəzinə bu vitamin ilə zəngin qidaları seçin, çünki onlarda əlavələrin içərisində olmayan faydalı birləşmələr də var.
Soyuqdəymənin düşməni zəncəfil və sarımsaq
Zəncəfil antibiotiklər, fermentlər və vitaminlər kimi bioloji cəhətdən aktivdir. Bu səbəbdən infeksiyaların dayandırılmasında son dərəcə təsirlidir. Candida və Salmonella da daxil olmaqla bəzi bakteriya növlərinin böyüməsinə mane olan antimikrob xüsusiyyətlərə malikdir. Zəncəfil də probiotiklərlə zəngindir. Qış aylarında çay kimi içməlisi məsləhətdir. Sarımsağın tərkibindəki aktiv birləşmələr infeksiya riskini azaldır. Bu aktiv birləşmələrdən biri olan allisin sayəsində immun sistemi, soyuqdəymə və qripi yaxşılaşdırır. Allisinin insanları soyuqdəymədən 63% qoruduğu və xəstələri orta hesabla 3,5 gün əvvəl sağaltdığı sübut edilmişdir. Qoxusu sizi narahat edirsə, gündə iki-üç dəfə bir mixək ilə qəbul edə bilərsiz.
Qış aylarında əlinizdə olacaq bu qış çayı ilə həm immun sisteminizi gücləndirəcək, həm də xəstəliklərin ən çox yayıldığı qış mövsümünü rahat və sağlam keçirəcəksiniz. ərzaqlar:
-
4 dilim portağal
-
3-4 ədəd mixək
-
Yarım çubuq darçın
-
1 ədəd kiçik sarıkök (və ya yarım çay qaşığı tozu)
-
1 çay qaşığı məkkəgülü çiçəyi
-
4 stəkan su
Hazırlanması: 1 litr suda, darçın istisna olmaqla, bütün ərzaqlar qaynana qədər qızdırılır. Bədənin müdafiə mexanizmi, yəni immun sistemi hər fəsildə güclü olmalıdır. Vitamin və dəmirlə zəngin qidalar ilk seçiminiz olmalıdır.
